Здравствуйте, в этой статье мы постараемся ответить на вопрос: «Как открыть ТОО в Казахстане в 2023 году». Если у Вас нет времени на чтение или статья не полностью решает Вашу проблему, можете получить онлайн консультацию квалифицированного юриста в форме ниже.
Чтобы вести легальный бизнес на территории Казахстана, следует открыть ИП в банке — завести расчетный счет. От выбора банка во многом зависит качество получаемых услуг и ряд дополнительных возможностей. Поэтому для предпринимателей крайне важно предварительно изучить условия сотрудничества.
Возможности и риски для бизнеса при открытии ИП
Если пройти процесс регистрации ИП, бизнесмен получает возможность вести свою деятельность с определенными преимуществами, среди которых можно выделить следующие:
- легализация доходов — после регистрации ИП, человек приобретает законное право на ведение бизнеса и получение от него доходов в Казахстане;
- самостоятельный выбор налогообложения — реализованная упрощенная система налогообложения, часто используемая предпринимателями, позволяет уплачивать налоги в размере 3% от доходов;
- расширение бизнес-возможностей — для любого заказчика ИП всегда привлекательнее самозанятого, поскольку при сотрудничестве с индивидуальным предпринимателем отпадает необходимость в уплате страховых взносов;
- приобретение трудового стажа — с учетом регулярных пенсионных взносов, соцотчислений, которые совершает ИП, стаж рассчитывается на основании периода отчислений.
Как открыть кафе в Казахстане
Как и в любом бизнесе, в открытии своего кафе есть много подводных камней и рисков. Ведь нужно не только правильно расставить приоритеты, начиная от создания меню и концепции вашего будущего маркетинга, но и не забывать о сложностях управления персоналом и ведения переговоров с поставщиками. Если для вас это звучит сложно, попробуйте рассмотреть покупку действующего бизнеса.
Прежде чем открыть какой-либо бизнес в Казахстане необходимо сначала зарегистрироваться как ИП или ТОО. ИП на упрощенке для начала будет достаточно.
Затем вам необходимо будет получить разрешительные документы от различных инстанций, таких как санитарно-эпидемиологическая и пожарная.
Затем необходимо составить бизнес план для себя, чтобы ничего не забыть и учесть все моменты, а также рассчитать все расходы, которые возникнут во время открытия кафе.
Затем необходимо найти помещение для размещения кафе, в которое должна входить кухня, зал для гостей и уборная.
Далее следуют вопросы составления меню, интерьер кафе, организация процесса поставки продуктов и их количества, организация кухни – найм поваров и обслуживающего персонала, реклама кафе.
Для организации работы пивного бара необходимо зарегистрировать юридическое лицо или ИП. Оптимальной гражданско-правовой формой для ведения бизнеса в этой сфере является ТОО.
Целевой сегмент потребителей — люди в возрасте от 18 до 36 лет. Эта категория граждан являются основным потребителем пива. Люди других возрастных категорий посещают пивные бары значительно реже. Это нужно учитывать при оформлении интерьера бара. Правильно подобранный дизайн помещения помогает увеличить количество посетителей заведения.
Даже при наличии в одном районе нескольких пивных баров, можно добиться хорошей посещаемости при правильно выбранной концепции заведения и высоким уровнем сервиса. Требования посетителей к обслуживанию постоянно растёт.
В расположенных в проходных местах пивных барах и при отсутствии по соседству конкурентов цены на пиво и закуски можно устанавливать выше средних по городу. Начинать работу пивного бара лучше с 8-10 популярных сортов. Расширять ассортимент нужно постепенно. В процессе работы будут понятных вкусовые предпочтения посетителей. Именно они и помогут сформировать окончательный вариант меню.
Дополнительные доходы заведению приносит кухня. Вместе с пивной картой в пивном баре хорошо иметь меню вторых блюд и закусок. Привлечь внимание посетителей в дневное время можно бизнес-ланчами. Среди посетителей пивного бара всегда найдутся посетители, которые захотят плотно пообедать или поужинать. Оптимальным вариантом обслуживания является наличие 2-х меню: дневного и вечернего.
Полный цикл шагов по открытию кофейни
Основные трудности начнутся при непосредственном ведении бизнеса. Причина в том, бизнес деятельности кофейни требует пристального отслеживания тенденций и изменений рынка. Поточу что рыночная среда в этой сфере очень конкурентная в высокой степени. Одновременно это оживленный бизнес с огромными возможностями для развития. Даже после налаживания потока работы расслабиться не удастся. Необходимо регулярно проводить анализ рынка. Только при грамотном ведении бизнес принесет прибыль.
Итого полный цикл шагов по открытию кофейни в следующем порядке:
- Выбор организационной формы, определиться с системой налогообложения и зарегистрировать бизнес;
- Подобрать помещение и заключить договор аренды;
- Разработка концепции кофейного заведения и определиться с дизайном оформления;
- Подготовка помещения в соответствии с нормами санитарно-эпидемиологических требований;
- Установить системы сигнализации и видеонаблюдения;
- Инженерное оснащение помещения: привести в соответствие требованиям все системы: вентиляцию, водоснабжение и канализацию, электроснабжение;
- Приобретение оборудования;
- Технологические работы: монтаж и запуск оборудования;
- Покупка мебели, инвентаря и посуды, интерьерных предметов;
- Подготовка документов для разрешительных организаций и получение заключений;
- Набор персонала;
- Подготовка меню и барной карты, разработка технологических карт;
- Закупка ингредиентов и инвентаря для кухни и бара;
- Установка ПО, купить кассовый аппарат, наладить систему учета реализации;
- Провести к открытию рекламную кампанию; Начало деятельности кофейни.
Стоит ли покупать франшизу
Некоторые предприниматели покупают франшизу – известный бренд с готовой бизнес-моделью. Эта ниша сегодня занята Starbucks, Costa и другими.
Франшиза удобна новичку в кофейном бизнесе. Бизнесмену предоставляют готовую и опробованную бизнес-модель, но и платить за неё придётся немало. Франшиза мировых брендов стоит от 100 тысяч евро и выше. Также нужно платить 3-5% от оборота каждый месяц.
«Франшиза – это готовый кейс. Да, известным брендом можно привлечь большое количество клиентов, но при этом могут быть высокие операционные расходы и, соответственно, низкая прибыль», – говорит Найля Калтаева.
В казахстанских кофейнях формата «кофе с собой» франшиза не нашла своего покупателя.
«При франшизе оборудование и всё остальное покупаешь сам. Тебе предлагают только прописанный план и интерьер. Можно покупать у них зерно, стаканчики. У нас покупать российскую франшизу нет смысла, эти бренды не знают. Я знаю как минимум три примера франшизы, которые закрылись: неправильно выбрали локацию и не понимали сам процесс», – добавляет Азамат Ахмеджанов.
Стоимость франшизы для заведения «кофе с собой» около 1 млн тенге.
Бизнес – идея предусматривает организацию деятельности кафе. Организовать бизнес можно как в торговом центре, крупном магазине, так и на цокольных (первых) этажах жилых домов.
Современные предприниматели всё чаще обращают свои взоры на рынок предоставления услуг в сфере общественного питания. Оно и немудрено – уровень жизни в нашей стране постепенно растёт, что позволяет всё большему количеству граждан не экономить на питании, а отдать эту услугу на откуп профессионалам.
Очень многие бизнесмены, офисные работники, менеджеры и т.д. предпочитают экономить своё время, ежедневно питаясь в кафе. Поэтому идея открыть кафе – это хороший способ начать свой бизнес.
Вначале необходимо определиться, в каком сегменте рынка будете работать, ведь на сегодняшний день можно выделить несколько видов кафе – элит-кафе, вечерние кафе, кафе среднего класса. Настоящая бизнес — идея кафе рассматривает открытие заведения, рассчитанного на широкий круг посетителей, то есть кафе среднего класса.
Характеристика услуги
Меню.
Приведем меню, идеально подходящее для кафе демократичного типа:
Салаты – 10 видов (оливье, мясной, овощной, фруктовый, из свежей капусты, винегрет, острый морковный салат, цезарь, мимоза, сырный).
Закуски – 5 видов (сырная нарезка, колбасная нарезка, овощная нарезка, фруктовая нарезка, мясная нарезка).
Первые блюда – 5 видов (суп, борщ, окрошка, рассольник, солянка).
Горячие мясные блюда – 6 видов (отбивные, котлеты, шницель, биточки, жареное мясо, окорочка).
Гарниры к мясу – 5 видов (картофель варёный, картофель жареный, картофель-фри, рис, спагетти).
Десерты – 10 видов.
Напитки (алкогольные и безалкогольные) – 50 видов.
Распространенные виды баров
- Тематические бары: это бары, оформленные в соответствии с определенной тематикой, такой как спорт, кино, музыка или история. Например, бар «Футбольный клуб», где гости могут насладиться просмотром матчей вместе с друзьями, или бар «Коктейльный бар», где гости могут попробовать различные виды коктейлей и узнать об их истории.
- Специализированные бары: это бары, которые специализируются на определенных видах напитков, таких как пивные бары, винные бары или бары с коктейлями. Например, бар «Пивной дом», где гости могут насладиться широким выбором пива из разных уголков мира, или бар «Винный салон», где гости могут попробовать различные виды вина и узнать об их региональных особенностях и истории.
Сколько стоит открыть бар
Стоимость открытия бара зависит от многих факторов, таких как размер бара, местоположение, тип бара, оборудование и персонал. Основные расходы, которые необходимо учитывать при открытии бара:
Арендная плата или расходы по аренде: Стоимость аренды или аренды будет зависеть от местоположения бара и размера помещения. Если вы открываете бар в оживленном и популярном районе, то арендная плата, скорее всего, будет выше.
Оборудование: вам нужно будет приобрести такое оборудование, как холодильники, льдогенераторы, блендеры, кассовое оборудование, стеклянную посуду и другие инструменты для бара. Стоимость оборудования будет зависеть от типа бара, который вы открываете, но рассчитывайте потратить от 200 000 до 500 000 рублей.
Мебель и украшения: Вам также нужно будет приобрести мебель и украшения для бара. Сюда входят барные стулья, стулья, столы и настенные украшения. Стоимость мебели и декора будет зависеть от стиля и типа бара, который вы открываете, но вы должны рассчитывать на сумму от 50 000 до 200 000 рублей.
Лицензии и разрешения: Вам необходимо получить необходимые лицензии и разрешения для работы бара. Это может включать лицензию на продажу спиртных напитков, лицензию на услуги общественного питания и лицензию на ведение бизнеса. Стоимость получения лицензий и разрешений будет зависеть от типа бара, который вы открываете, и от его местоположения, но вам придется потратить от 30 000 до 100 000 рублей.
Персонал: вам также нужно будет нанять персонал для вашего бара, включая барменов, официантов и кухонный персонал. Стоимость найма будет зависеть от количества сотрудников, которых вы нанимаете, и их заработной платы, но вы должны рассчитывать тратить от 150 000 до 300 000 рублей в месяц.
Это лишь часть расходов, которые необходимо учитывать при открытии бара. Фактическая стоимость открытия бара будет зависеть от многих факторов, и для получения более точной оценки рекомендуется проконсультироваться с профессиональным бухгалтером или бизнес-консультантом.
Необходимые документы
Для регистрации в качестве юридического лица вам нужно подать следующий список документов:
- заявление по установленной форме;
- учредительные документы (устав и учредительный договор), составленные на русском и казахском языках в 3 экземплярах;
- если вы уже являетесь юридическим лицом в своей стране, необходимо предоставить легализованную выписку или другой документ, удостоверяющий это, с нотариальным переводом на русский и казахский языки;
- копия паспорта или другой документ, удостоверяющий личность учредителя и его принадлежность к иностранному государству (нотариально заверенный перевод должен прилагаться);
- документ, удостоверяющий местонахождение юридического лица (субъекты малого предпринимательства такой документ могут не подавать);
- квитанция об оплате сбора за госрегистрацию юридического лица.
Какие разрешения и документы нужны для открытия кафе, бара и кухни
Пригодится для заполнения пункта «Виды деятельности ОКВЭД». Для ресторанного бизнеса это:
56.10 — деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания.
Общий блок, из которого вам нужно выбрать уже конкретные коды, подходящие к вашему типу бизнеса. К примеру:
56.10.1 — деятельность ресторанов и кафе с полным ресторанным обслуживанием, кафетериев, ресторанов быстрого питания и самообслуживания;
56.10.21 — деятельность предприятий общественного питания с обслуживанием навынос.
Форму нужно выбирать с учётом ожидаемого оборота, количества сотрудников и условий работы. Какие варианты:
— ОСНО;
— УСН;
— патент.
Если ожидаемые доходы небольшие, то выгоднее быть на УСН — процент налога зависит только от общих доходов. Можно выбрать патент, если подходят условия .
Заявление с выбранным режимом лучше подавать в налоговую сразу, вместе со всеми документами.
«Я – ресторатор»: как начать свой бизнес
Помещение должно располагаться не ниже первого этажа и иметь подключение к следующим системам:
- вентиляция;
- водоснабжение;
- канализации;
- внутренней и внешней связи;
- электричества;
- газоснабжения.
В соответствии с требованиями пожарной безопасности помещение фаст-фуда должно быть оборудовано пожарной сигнализацией и средствами тушения огня. Отдельное требование – наличие плана эвакуации. В идеале, необходимо разработать пошаговую инструкцию для персонала на случай возникновения чрезвычайных ситуаций.
Помещение предприятия должно быть разбито на функциональные зоны. При этом размер производственной части не должен быть меньше 30% от общей площади заведения. Строгое разделение на функциональные зоны, в которых осуществляются разные этапы приготовления пищи также является необходимым требованием к производственным помещениям. Высота помещений не должна быть ниже 3 м, а площадь менее 5,5 кв. м на одного работника. Горячий цех оборудуют возле холодного, четко разграничивая зоны приготовления соусов и супов. Приточно-вентиляционная система в помещении горячего цеха является необходимым условием комфортной работы.
Место для будущего фаст-фуда необходимо выбирать, учитывая следующие параметры:
- расстояние к ближайшим транспортным развязкам и наличие транспортных узлов поблизости;
- наличие крупных предприятий поблизости и других постоянных мест работы людей;
- размер потенциальной аудитории клиентов, чей маршрут проходит возле заведения;
- наличие мест для парковки поблизости.
Аренда помещений в центре города значительно выше, но и возможность заработать также возрастает. Отдельное внимание необходимо уделить дизайну интерьера. Фаст-фуд это непросто заведение, а определенный стиль жизни. Большие города, быстрый темп жизни, мгновенное принятие решений. Интерьер помещения в таком случае не должен располагать к длительным посиделкам и разговорам. В оформлении всемирно известных фаст-фудов присутствуют яркие цвета, и простые декорации в стиле урбан. Это вовсе не значит, что каждый владелец заведений быстрого питания должен разукрашивать стены в яркие цвета, но описанную тенденцию стоит принять во внимание. Прежде чем приступать к оформлению заведения, необходимо разработать логотип и узнаваемые детали декорирования помещений, разработку которых лучше всего поручить профессионалам. Создать подходящую атмосферу позволит музыка. Поскольку посетители в фаст-фуд приходят быстро перекусить, то и музыкальное оформление должна быть соответствующим.
Для заведения площадью около 200 кв. м полный штат сотрудников будет насчитывать около 20 человек:
- 1 технолог;
- 2 повара;
- 2 помощников на кухне;
- 2-3 сотрудников возле касс;
- 1 посудомойщица;
- 1 бухгалтер;
- 1 уборщица;
- 1 экспидитор;
- директор;
- 2 курьера, если планируется организовать службу доставки.
Работа на кухне трудная и, как правило, низкооплачиваемая, поэтому предприниматели сталкиваются с проблемой текучки кадров. Профессия уборщицы, посудомойщицы и кассира не считается престижной, поэтому сотрудники будут регулярно увольняться. К счастью, желающих найти работу можно нанять практически всегда, поэтому вакансии не будут оставаться пустыми. Отдельное внимание следует уделять вопросу подготовки персонала. Как правило, помощники на кухне проходят стажировку без отрыва от производства. Для мотивации сотрудников необходимо выплачивать дополнительные премии за успехи в течение месяца. Зарплаты директора, технолога и поваров должны быть довольно высокими, чтобы избежать потери квалифицированных сотрудников.
Все оснащение условно можно разделить на три категории:
- кухонное оборудование;
- оборудование для зала;
- оборудование для линии раздачи
Итак, для кухни потребуется следующее оснащение:
- Столы для разделочных работ.
- Шкафы с холодильными установками.
- Шкафы с функцией подогрева и жарки.
- Фритюрницы.
- Не менее двух электроплит.
- Различный инструмент для разделки продуктов.
- Шкафы для фартуков и другой спецодежды.
Для того чтобы оборудовать зал необходимо закупить:
- Столы;
- Кресла, или скамейки;
- Боксы для остатков пищи и пластиковых приборов;
- Вешалки для верхней одежды посетителей;
- Плазменные телевизоры на стену для трансляции рекламы, или музыкальных каналов.
Оборудование для линии раздачи:
- Прилавки.
- Кассовые аппараты.
- Подносы.
Оборудование лучше всего заказать в КНР. Качество китайской продукции сегодня значительно выше, чем двадцать лет назад, поэтому служить оборудование будет долго.